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老人如何防治食物鲠喉?

  老人如何防治食物鲠喉?

  日前,在香港有兩位老人在各自家中分別在吃湯圓和肉丸時,懷疑因食物鲠喉而窒息,經送院急救均告不治,在同一日辭世。據香港北區醫院公布的數字,僅該院每年接獲市民被異物卡在喉嚨求診的個案,在02年就已逾千宗。

  長者與幼兒,均爲被視爲鲠喉致死的高危一族——幼兒的器官發育和肌肉協調能力還不完善,而長者在這些方面漸現退化而變得較差。在此提醒各位長者:在吃東西時要格外小心。由于貢丸、湯圓等食物的表面較滑,容易整個兒地滑進喉嚨,既不能上也不能下地卡在喉嚨當中,或“錯行”入氣管,就會造成窒息,所以在吃一些丸狀食物時更加要集中精神,免生意外。

  特別是曾經中風的人士,更容易發生食物鲠喉而窒息的事故。上述兩位辭世老人中的一位,即爲曾中風不良于行的80歲張姓老婦。子女特別聘請了一名女傭照顧她及老伴的起居生活。由于冬節將至,張婆婆依習俗吩咐女傭煮了一煲湯圓,寓意團圓,卻不料因此作別天倫。

  醫生建議:長者應盡量避免進食具一定體積的整只丸狀食物,可在進食之前已將其進行適度的切割破解。即使整只放入口中,亦需注意集中精神先將其用牙齒咬破,切忌邊吃邊說或笑,亦應避免喝酒,以防不留神時而鲠喉。照料長者生活的人士,也應留意替老人將食物切成細粒狀,以策安全。

  神志清醒的鲠喉者,常常的第一反應是欲求將鲠喉物強行吞咽而下。其實,向外將它咳出更容易些,身邊之人不防也作提醒。對于已昏迷的鲠喉者,應在當即與急救機構聯系的同時,將事主平躺在地,擠壓其胸部,這樣有機會利用壓力將食物推出。

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